EKSKLUZIVNO IZ GOSPIĆA: WHEELS OF THRILL STIGAO U LIKU – A GOSTI SU ODABRALI IZLETIŠTE TRAVEL!
Gospić je danas bio jedna od postaja međunarodne automobilističke priče Wheels of Thrill, a impresivna kolona od 16 atraktivnih automobila i 31 gosta za svoj privatni gastronomski doživljaj odabrala je upravo Izletište Travel u Gospiću.
Restoran je za ovu prigodu bio rezerviran isključivo za grupu, a gostima iz različitih dijelova Europe pripremljen je poseban gastronomski doživljaj – Lika na tanjuru, kroz domaće namirnice, lokalne proizvode i suvremene kulinarske tehnike.
Glavni chef Daniel Majnarić osmislio je posebno kreirane mesne i riblje menije.
Mesni menu započeo je tradicionalnim domaćim frkancima sa sporo pripremljenom junetinom i svježe ribanim ljetnim tartufom, dok je za glavno jelo poslužena teletina pripremana sous-vide metodom i dovršena sporim pečenjem, uz kremu od krumpira i celera te jus od borovnice. Riblji menu donio je bruskete s paštetom od pastrve i pestom od medvjeđeg luka, a za glavno jelo pastrvu sa žara uz krumpir salatu, dresing od senfa i octa te tostirane bademe. Nije to bio samo ručak.
Bila je to priča o Lici kroz okuse – o domaćim namirnicama, ljudima koji ih proizvode i gastronomiji koja može biti snažan dio turističke ponude našega kraja.
„Velika nam je čast što je jedna ovakva međunarodna grupa za svoj privatni ručak odabrala upravo Izletište Travel. Željeli smo kroz domaće proizvode, lokalne okuse i moderne tehnike pripreme pokazati što gastronomija Like danas može ponuditi“, istaknuo je chef Daniel Majnarić.
I upravo je u tome posebnost ove priče.
Lika nije samo destinacija kroz koju se prolazi. Lika je mjesto gdje vrijedi stati. Kušati. Upoznati ljude. Osjetiti kraj. I poželjeti se vratiti.
Izletište Travel svoju gastronomsku priču razvija u suradnji s OPG-om Agroturizam Djedovina, povezujući domaću proizvodnju, lokalne namirnice i ugostiteljstvo.
Iza cijele priče kao vlasnici i domaćini stoje Daniel i Katarina Majnarić, dok Daniel kao chef potpisuje gastronomsku koncepciju i jela restorana. Wheels of Thrill danas je prošao Likom, ali iz Gospića nije ponio samo dojmove o cestama i automobilima. Ponio je okus Like.
OPG Agroturizam Djedovina
